Elegancki i niezwykle ostry – profesjonalny nóż Kiritsuke jest wykonany z 67 warstw stali damaszkowej, która zapewnia doskonałe połączenie twardości, ostrości i wizualnie atrakcyjnego wzoru. Ostrze wykończone jest młotkowaną fakturą, która minimalizuje przywieranie składników, a jednocześnie podkreśla ręcznie kowany wygląd.

Rękojeść z naturalnego drewna została zaprojektowana w tradycyjnym japońskim stylu, doskonale wyważona i wygodna nawet podczas dłuższego krojenia. Dzięki ostrzu o długości 20 cm ten Kiritsuke jest idealny do precyzyjnego krojenia mięsa, ryb i warzyw.

Cechy:

• Stal damaszkowa – 67 warstw

• Długość ostrza: 20 cm

• Młotkowana powierzchnia zapobiegająca przywieraniu żywności

• Japońska drewniana rękojeść

• Wysoka ostrość i twardość zapewniające długotrwałe użytkowanie